41. ORSZÁGOS BORVERSENY

Részletek

Megjelent: 2022. máj. 19. csütörtök, 03:06

Találatok: 33

"Az Országos Borversenyt a folyamatos szakmai fejlődés jellemzi. Szervezése nem öncélú. Kiemelt szerepe van abban, hogy a HNT valós információval bírjon a magyar borpiacról. Minden bírálat célja, hogy az elért eredmények, pontszámok visszajelzést jelentsenek a termelőknek, és inspirálja őket saját birtokuk minőségi fejlődési irányának meghatározásában." (Légli Ottó)

A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) az idei évben 41. alkalommal rendezi meg a legnagyobb hagyományú termelői bormustrát.

A nevezni 2022. június 15-ig lehet

A bírálatra június 28-29. között Budapesten, a Groupama Arénában kerül sor.

Tovább>

Megkezdődött a határszemle !

Részletek

Megjelent: 2022. máj. 14. szombat, 06:54

Találatok: 413

A termőföld védelméről szóló 2007. évi CXXIX. törvény előírja, hogy a termőföldet a művelési ágnak* megfelelő termeléssel kell hasznosítani, vagy megakadályozni a gyomnövények megtelepedését. A szemlén törvényben előírt hasznosítási, ideiglenes hasznosítási** és mellékhasznosítási*** kötelezettség teljesítését ellenőrzik.

A szőlőt és gyümölcsöst a művelési ágának megfelelő termeléssel kell hasznosítani. A hasznosítási kötelezettség elmulasztása földvédelmi bírság kiszabását vonja maga után. A részletes felhívás itt érhető el.

Tovább>

*művelési ág: szántó, szőlő, gyümölcsös, kert, rét, legelő (gyep), nádas vagy fásított terület van nyilvántartva, kivéve, ha a földrészlet az Erdőtörvényben meghatározott erdőnek minősül.

** mellékhasznosítás: a termőföldnek nem minősülő ingatlanon a növényzet gondozását rendszeresen el kell végezni, ha ez az ingatlan más célú hasznosításának megfelelő területfelhasználást nem akadályozza, illetőleg nem korlátozza.

*** ideiglenes hasznosítás: Ha az ingatlanügyi hatóság engedélyezte a termőföld más célú hasznosítását, a földhasználó vagy az igénybevevő köteles a termőföldet az első igénybevételig gyommentesen tartani.

IV. ORSZÁGOS SZŐLÉSZ – BORÁSZ KONFERENCIA

Részletek

Megjelent: 2022. máj. 11. szerda, 16:54

Találatok: 505

A Konferencia a gyakorlat-orientált szőlészeti és borászati ismeretek innovatív tudásátadó fóruma, a tudományos kutatások által alátámasztott, tényszerűen igazolt eljárások megosztásának és megvitatásának céljával megtartott rendezvény. A szervezők nem titkolt célja ugyanakkor az is, hogy közel hozzák egymáshoz a kutatási és oktatási műhelyek képviselőit és a termelésben dolgozókat, megteremtve a párbeszéd és a közvetlen visszacsatolás lehetőségét az ágazat különböző részterületei között. Az előadók és a korreferátumokat tartó szakemberek ezért olyan szakmai tudományos és gyakorlati eredményeket, témaköröket mutatnak be, amelyek a mindennapi munkavégzés során kézzelfogható előnyöket biztosítanak a termelés, a fejlesztések megvalósítása, vagy épp a költségmegtakarítás terén.

tovább> https://www.hnt.hu/iv-orszagos-szolesz-borasz-konferencia-2/

Kunsági Borverseny

Részletek

Megjelent: 2022. máj. 07. szombat, 14:52

Találatok: 81

XXIV. Kunsági Borverseny

Kiskunhalas, 2022. május 5.

A borversenyre 44 termelő 244 mintával nevezett. A termékek megoszlása: fehérbor 135, rozébor 54, vörösbor 43, gyöngyözőbor 5, habzóbor 1, pezsgő 5, párlat 1

Borverseny elnöke Nyitrainé Dr. Sárdy Diána, a MATE Budai Campus igazgatója, társelnöke Frittmann János, a Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanács elnöke. A bírálat 7 bizottságban történt, 100 pontos rendszerben. A legeredményesebb termelő a borvidék vándordíjában részsül. Az aranyérmes fehér-, rozé- és vörösborok közül kerülnek kiválasztásra azok a termékek, melyeket a borvidék nevez a Bács-Kiskun Megye Bora címre. A díjak átadására a borvidék egy később megrendezésre kerülő rendezvényén kerül sor.

A borversenyen egy nagyarany, 65 arany, 158 ezüst és 18 bronzérmes helyezés született.

A borversenyen arany és ezüst érmet nyert termékek listája olvasható itt>

Meddig dől be a borkereskedelem?

Részletek

Megjelent: 2022. máj. 02. hétfő, 15:47

Találatok: 1018

Két hír járta be a napokban a magyar sajtót, nem annyira címlapon, de azért elég nagy feltűnést keltve. Az egyik az Ital Magyarország körüli kálváriát, a másik a BAR:24 álmának hirtelen szertefoszlását hozta, ami  a magyar boros hírek hirtelen koncentrációját jelentette. Mit olvashatunk ki mindebből?

Laikusként mondhatnánk azt, hogy a borkereskedelem veszélyes játszma, ahol a sok pénz, jelentős háttér és a borászok bizalma sem elegendő a sikerhez. De ez csak a felszín. Nem megyünk bele mélyebben a sztorikba, csak épp megkarcoljuk a felszínt, mit van a fentiek mögött, alatt, kinek hogy tetszik.

Alapvetően az elég keveseknek, hogy ezek a cégek elég sok borászatot hagytak cserben, ígéretekkkel vagy pénzekkel egyaránt.

Palkovics László innovációs és technológiai miniszter segítségét kéri 33 neves magyar borászat, miután csődöt jelentett az Ital Magyarország Kft. (IMO) - idézzük fel az első hírt, ami tegnap söpört végig fb-hírvonalamon.

Engem egy kicsit a devizahitelesek kárpótlására is emlékeztet ez a sztori, ahol a magasabb hozam/eladás reményében megbíznak a cégek egy olyan vállalkozóban, akinek az előző italforgalmazó cége 2015-ben ért csúfos véget, felszámolással, 2012 óta többszázmilliós NAV-tartozást görgetve maga előtt.

Miért is kell ide állami segítség? Korrekt felszámolás kell! Mennek ugyanakkor a mendemondák szakmai körökben, hogy azért az IMO becsődölése nem volt hirtelen és az is, hogy a szándékos becsődöltetés gyanújától sem mentes a sztori. De ezt majd a nyomozó hatóságok eldöntik.

Szóval még egyszer: minek ide állami segítség? Ismerték a partnert, tudták az előéletét, mégis vakon megbíztak benne? Nos, ennek a kockázatát is viselni illik.

Mondom ezt úgy, hogy elítélem azt a magatartást, amit az IMO vitt végbe (nekünk is volt médiaszerződésünk, minimális kárral írhatjuk le a tartozásukat, icipicit megéreztük, hogyan is működtek) és aminek a kárát most sok-sok magyar pince látja. Sajnálom őket, őszintén. De akkor sem közpénzből kellene ezt megtenni, hanem megvárni az ügy végét és a cég/tulajdonosok vagyonából kárpótolni.

Más módszerrel húzta el a rolót egy másik borforgalmazó. A BAR:24 esetben a cég közölte, hogy befejezi a tevékenységét és minden beszállítóját, partnerét kifizeti. Reméljük, ez így is lesz. Mondjuk eleve bizományban vették át a borok jelentős részét, így a hitelezők itt jórészt borban kapják meg jogos jussukat.

Váradi József, a Wizz Air vezérigazgatója, a mádi Juliet Victor pincészet tulajdonosa (más magánbefektetőket is bevonva) 2020 végén indította el a mintegy 500 milliós befektetéssel kistafírozott BAR:24 nevű online borbárt/borboltot. A biznisz nem igazán jött be, a BAR:24 arctalan és csendes játékos maradt (hiába ajánlott zenéket a borok mellé), az online borpiac reformját sem ez a vállalkozás hozza majd el, hiszen április 26-án beszüntették tevékenységüket.

A pandémia két éve alatt sokan jövendölték meg, hogy most érezik el a borpiac megtisztulása (is), pincészetek és forgalmazók koncentrációját jósolva, ez eddig visszafogottan érvényesül, a BAR:24 nem lett/volt az online borpiac meghatározó szereplője (viszont villámgyorsan égetett el mindenki másnál több pénzt alig másfél év alatt), az IMO csődje viszont figyelmeztető jel a borászoknak is, hogy van ugyan értékesítési kényszer, de azért még nem minden szerződést kell aláírni és nem kell minden ígéretben feltétel nélkül hinni. A piac nem kegyelmez és a fogyasztók feledékenysége sem végtelen.

Győrffy Zoltán

Forrás: Pécsi Borozó

Kunsági rozé borok sikere

Részletek

Megjelent: 2022. április 11. hétfő, 07:53

Találatok: 2306

Középpontban a rozé !

Újabb világraszóló eredmények

Gál Szőlőbirtok és Pincészet, Megyeri és Hanti, Szentpéteri Borpince, Gedeon Birtok, Font Pincészet, Frittmann Testvérek, Strázsahegyi Borház

SZAKMAKÖZI KÉSZLETFELMÉRÉS 2022-BEN

Részletek

Megjelent: 2022. április 08. péntek, 08:02

Találatok: 2490

A készletjelentés minden olyan hegyközségi tag számára kötelező, akinek 2021. július 31-i készlete elérte a 100 hektolitert, illetve akinek most legalább ennyi bor van a pincéjében, vagy 2021. őszén szüretelt szőlőből legalább 100 hl seprős újbort állított elő. Akik legalább az egyik feltételnek megfelelnek, kötelesek a hónap végi készletadataikat megküldeni a gazdasági aktájukat vezető hegybíró részére a korábbi években rendszeresített táblázatban, melyet a HNT honlapján a Piacszervezési intézkedések alatt is megtalál.

Tovább>

ÁPRILIS 1-TŐL IGÉNYELHETŐ AZ ÚJ BORSZŐLŐÜLTETVÉNYEK TELEPÍTÉSI ENGEDÉLYE

Részletek

Megjelent: 2022. április 04. hétfő, 08:50

Találatok: 2413

Az uniós szabályozás alapján a tagállamokban a növekedés éves mértéke legfeljebb az előző borpiaci évben megállapított belföldi szőlőterület 1 százaléka lehet. Ebből adódóan azon hegyközségi tagoknak, akik telepítési jog/jogosultság felhasználása nélkül valósítanának meg borszőlő ültetvény létesítést, április 30-ig van lehetőségük igényelni az új telepítési engedélyt. A borszőlő ültetvény telepítési engedélye iránti kérelmet április 1. és április 30. között kell benyújtani az új telepítéssel érintett terület szerinti illetékes hegybíróhoz. Az új szőlőültetvények telepítésének engedélyezését a szőlő- és bortermelés részletes szabályairól szóló 26/2021. (VII. 29.) AM rendelet 10. §-a alapján az új telepítések számára engedélyezhető terület nagysága 2022. év vonatkozásában 618 hektár.

Tovább>

Igazi Kunság

Részletek

Megjelent: 2022. március 28. hétfő, 07:21

Találatok: 2976

Megyeri és Hanti - MONOR

Egy közös álom, egyéni stílusban! Két jóbarát (Megyeri Szabolcs és Hanti Tamás) számtalan külső impulzus és a borkészítés rejtelmeiben való elmerülési vágy hatására, 2005-ben Monoron elkészítette az első közös tételét. Boraik nagy része reduktív, illatos fehér fajta és kékfrankos rozé, melyeket főként a közel két hektáros kis birtokukról szüretelnek, de a helyi szőlősgazdáktól is vásárolnak. Fajták közt megtalálható a cserszegi fűszeres, sauvignon blanc, olaszrizling, chardonnay, kék szőlők közül kékfrankos, cabernet franc, kadarka, pinot noir. A tartályos tételek mellett párhuzamosan, minden évben készítenek kis tölgyfa horhóban érlelt borokat is. A fahordós érlelés óriási játékteret kínál, megtalálni azt bor-hordó-tölgy párosításokat, amely visszaadják a borvidék egyediségét.

https://www.facebook.com/mhpince/

Az első országos kövidinka borverseny eredményei

Részletek

Megjelent: 2022. március 26. szombat, 14:10

Találatok: 2788

2022. március 25-én Szegeden Dr. Kállay Miklós professzor elnöklete mellett megtartották az első országos kövidinka borversenyt. Az újjáéledő hungarikum fajtaversenyének támogatója volt a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem, a kecskeméti szőlészeti-borászati kutatóintézet és az Elitbor portál. A homokhátság déli részéről elterjedt fajta versenyére négy borvidék (a Kunsági, a Hajós-Bajai, a Csongrádi és a Szabadka-Palicsi) 27 borászat (17 borászati üzem és 10 kistermelő) 42 termékét nevezték. A bírálaton kutatóintézeti szakemberek mellett a Magyar Borszakírók Körének tagjai vettek részt. A rendkívül magas színvonalú versenyt értékelve Kállay professzor úr hangsúlyozta, hogy ez a rendezvény - ahol a kutatóintézet részéről Kővágó Róbert tartott összefoglalót a kövidinkáról - az utóbbi évek legjelentősebb szőlészeti-borászati kezdeményezésének tekintendő. Ezzel egy nagy múltú, a nagyüzemi termeléssel tönkre tett, de immár nagyon ígéretessé vált fajta újra pozicionálása indult el. Kopcsay László, a Budapesti Gazdasági Főiskola marketingprofesszora, borászati szakíró szerint ez a verseny megteremtette a lehetőségét egy új brand megteremtésének. Kovács Pál, a Debreceni Borozó kiadója, borszakíró azt a kérdést tette fel, hogy „Ha ilyen szép kövidinkáink vannak, miért iszunk sauvignon blanc-t ?”.

Konklúzióként kimondatott, hogy jövőre is megrendezik Szegeden az országos fajta-borversenyt, előtte pedig, még idén ősszel bemutatkoznak a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetemen a legjobb kövidinkák és termelőik.

aranyérmes borok>

2022. június 1-jén lép életbe az ePincekönyv rendszer

Részletek

Megjelent: 2022. március 08. kedd, 18:38

Találatok: 3414

Az ePincekönyv rendszer az egyes agrártárgyú kormány rendeletek módosításáról szóló 23/2022. (I. 27.) kormányrendelet, valamint az egyes agrártárgyú miniszteri rendeletek jogharmonizációs módosításáról szóló 2/2022 (I. 27.) AM rendelet szerint 2022. június 1-jén lép életbe. Tovább> www.hnt.hu

Szakmai nap

Részletek

Megjelent: 2022. február 22. kedd, 15:13

Találatok: 4205

A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Szőlészeti és Borászati Intézet Kecskeméti Kutató Állomás (MATE SzBI KKÁ) 2022. március 1-jén, 9.30 órai kezdettel SZŐLÉSZETI és BORÁSZATI SZAKMAI NAPOT rendez.

A rendezvény helyszíne a MATE SzBI Kecskeméti Kutató Állomás 6000. Kecskemét, (Katonatelep), Katona Zsigmond u. 5.

Részvételi szándékát kérjük, hogy jelezze 2022. február 25-éig az alábbi elérhetőségek valamelyikén:

6000 Kecskemét (Katonatelep), Katona Zsigmond u. 5.

Telefon: +36 76 501 430,

e-mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Meghívó>

Őshonos szőlőfajták a Kunsági borvidéken

Részletek

Megjelent: 2022. február 20. vasárnap, 14:24

Találatok: 3169

A Kunsági borvidéken az Arany sárfehér az Ezerjó a Kadarka és a Kövidinka volt a meghatározó szőlőfajta. Napjainkban ezeknek az őshonosnak tekinthető szőlőfajtáknak a termesztése háttérbe szorult. 2022. február 18-án az izsáki szőlész-borász szakmai konferencián a Kunsági borvidék hagyományos szőlőfajtáinak jövőjét tárgyalták a résztvevők. A jelenlévők arról tanácskoztak, hogy hogyan érné meg ezeket a fajtájak jobban termelni, milyen stílusú bort, pezsgőt érdemes belőlük készíteni és hogyan lehet minél több fogyasztó érdeklődését felkelteni ezekből a hagyományos szőlőfajtákból készült termékek iránt.

A konferencián elhangzott előadások letölthetők itt>

Szokatlan módszerrel szűrnék ki a borhamisítókat

Részletek

Megjelent: 2022. február 20. vasárnap, 09:47

Találatok: 3137

Lézerfény terjedésének mérésével elsőként sikerült kimutatniuk a borok hamisítását a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) és a Salernoi Egyetem kutatóinak – derült ki a Processes szakfolyóiratban közzétett tanulmányból. Az új technológia különlegessége, hogy fehér és vörösborok esetében, valamint egészen apró beavatkozás esetén is segíthet észlelni a hamisítást, a módszer továbbfejlesztésével tehát sokkal könnyebbé válhat majd az ellenőrök dolga.

tovább>

Erre a kutatók se számítottak: meglepő dolog derült ki a családi borászatokról

Részletek

Megjelent: 2022. február 20. vasárnap, 09:44

Találatok: 3221

Szétválaszthatatlanul összefonódik a család és a vállalkozás dimenziója a hazai családi borászatok esetében – derült ki a Budapesti Gazdasági Egyetem (BGE) legfrissebb kutatásából. A kutatók szerint ez a jelenség egyaránt jelenthet előnyt és hátrányt is a működésben, de mindenképp dilemmák, kihívások elé állítja a tulajdonosokat és a vállalkozásokat. tovább>