Igazi Kunság
- Részletek
- Kategória: Uncategorised
- Megjelent: 2021. máj. 12. szerda, 05:22
- Találatok: 23280
Birkás Borház & Bisztró
Kevés olyan szőlőbirtok van Magyarországon, amely nyolc évtizede ugyanannak a családnak a tulajdonában van: az izsáki Birkás Bor- és Pálinkaháznál ebből a tradícióból táplálkozik az alföldi borok szeretete és a szakmai hozzáértés egyaránt. Az apai nagypapa, Birkás Menyhért örökségét már a harmadik generáció, Birkás Csilla és Birkás Zoltán viszik tovább. 11 hektáron gazdálkodva a hangsúlyt a reneszánszukat élő magyar fajtákra helyezik, úgy mint az védett eredetű Izsáki Arany sárfehér, a gyümölcsös-illatos Cserszegi fűszeres, vagy éppen a bíborszínű, zamatos Kadarka. Ugyanakkor a kínálatukban népszerű világfajtákat is találunk (Chardonnay, Cabernet franc), és kihagyhatatlan a ropogós Kékfrankos roséjuk is. A Birkás vinotékában pedig olyan ínyencségekre bukkanhatunk mint a borcsoki, a borzselé vagy éppen a pálinkás bonbon. A Birkás Bor-, és Pálinkaház az Alföld szívében Izsák-Kurjantópusztán várja az alföldi borok és a tradicionális konyha szerelmeseit. A Borházban lehetőség van a hét minden napján spontán, illetve vezetett borkóstolásra; céges rendezvények lebonyolításra is. A hely befogadóképessége 50 fő.
