Kunsági Borvidék Kunsági Borvidék

Font Pincészet

A Font család több dinasztián keresztül szőlőtermesztéssel és borkészítéssel foglalkozott, melyet jelenleg is nagy sikerrel, magas színvonalon folytat. A Kunsági borvidéken, saját tulajdonban lévő, 28 hektáros családi birtokon kiváló minőségű, kizárólag magyar nemesítésű vagy vidékükön hosszú ideje jelen lévő fajtákkal foglalkoznak: Irsai Olivér, Cserszegi fűszeres, Kövidinka, Generosa, Ezerjó, Kékfrankos. Boraik alapanyaga minden esetben a kiváló minőségű, válogatott, érett, ízben összetevőiben kiteljesedett szőlő. Az ültetvényeiket környezetkímélő technológiával művelik. Minden évben terméskorlátozást alkalmaznak. A terület nagy része Soltvadkert határában húzódik, de vannak Bócsához tartozó részeik is. Legnagyobb büszkeségük a Szarvaskút-dűlő, ahol több hektárnyi összefüggő területtel rendelkeznek és termesztik a prémium boraik alapanyagát. Évente 8000 mázsa szőlőt dolgoznak fel. Boraik többsége reduktív módon, azaz oxigéntől elzárva készül. Törekednek a szőlőből származó elsődleges illat- és zamatanyagok megtartására, melyet kíméletes préselés után szabályozott hőmérsékleten fajélesztős erjesztéssel érnek el.

▷ www.fontpinceszet.hu